bio - direkt - solidarisch
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DE-ÖKO-039
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Kaffee aus solidarischer Landwirtschaft
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Ergänzend zu unserem bisherigen Handelsmodell auf Basis der Fairhandelskriterien haben wir von Café Chavalo dieses Jahr ein Pilotprojekt gestartet. Gemeinsam mit 15 Kleinbauern-Familien in Nicaragua möchten wir eine Kaffee-Solawi aufbauen.
Der Bio-Kaffee von der Kooperative Unión de Cooperativas Héroes y Mártires de Miraflor in Nicaragua wird auf 1250m Höhe in kleinen Mischkultur-Parzellen in Einklang mit der Natur angebaut.
Miraflor ist ein Naturreservat, das unter anderem für seine riesige Orchideen-Vielfalt und zahlreichen Vogelarten bekannt ist. Das Projekt unterstützt somit nicht nur eine zukunftsfähige Landwirtschaft und die Existenzsicherung kleiner Betriebe, sondern leistet zugleich auch einen wertvollen Beitrag für Klima- und Naturschutz, Artenvielfalt sowie den Erhalt von Böden und Kulturlandschaft.