Kaffee des Monats - Februar

Unter der Rubrik 'Kaffee des Monats' wird jeden Monat ein neuer Kaffee aus dem umfangreichen Sortiment vorgestellt.

Bei einem Kauf direkt in der Kaffeerösterei erhalten Sie den Kaffee des Monats im Aktionszeitraum mit einem Rabatt von 1€ (500g-Packung) bzw. 0,50€ (250g-Packung).

Nicaragua Miraflor - bio & direkt

Der Kooperativenverband MIRAFLOR ist ein Zusammenschluss aus 12 Basiskooperativen. In zwei der Kooperativen gibt es nur gemeinschaftlichen Landbesitz, der auch gemeinsam bearbeitet wird.

Der Bio-Kaffee zeichnet sich durch eine feine Säure und Noten von Schokolade sowie Bergamotte aus.

Der Direktimporteur hat an die Kaffeebauern rund 30 Prozent mehr als den klassischen Bio-Fairtrade-Preis gezahlt, der wiederum deutlich über dem Welthandelspreis liegt!

Anbaudaten

Anbauhöhe:                  1000 - 1500 Meter

Aufbereitung:                handgepflückt, nass aufbereitet und sonnengetrocknet

Röstung

Der ausgewogene Geschmack des Nicaragua Miraflor wird durch eine mittlere Röstung erreicht.

Als Zubereitungsart wird der Aufguss mit Handfilter, Stempelkanne (French Press) oder Vollautomat empfohlen.