Kaffee des Monats - August
Unter der Rubrik 'Kaffee des Monats' wird jeden Monat ein neuer Kaffee aus dem umfangreichen Sortiment vorgestellt.
Bei einem Kauf direkt in der Kaffeerösterei erhalten Sie den Kaffee des Monats im Aktionszeitraum mit einem Rabatt von 1€ (500g-Packung) bzw. 0,50€ (250g-Packung).
Äthiopien Amaro Gayo - bio
Das Amaro-Gebirge ist eine kleine Bergkette, die die Gemeinden Amaro im Osten und den Nechisar-Nationalpark und die Tiefland-Stammesgebiete von Arba Minch im Südwesten von Sidamo trennt.
Die Amaro-Farm ist an der Ausbildung von Landwirten in der Region beteiligt, um ihre Erträge und Qualität zu steigern.
Sie hat auch eine Frauen-im-Kaffee-Vereinigung gegründet – die erste Organisation dieser Art in der Region.
Anbaudaten
Röstung
Der kräftige Geschmack des Äthiopien Amaro Gayo wird durch eine etwas dunklere Röstung erreicht.
Als Zubereitungsart werden Mokkakanne, Siebträgermaschine oder Vollautomat empfohlen.
DE-ÖKO-039
Region: Sidamo
Farm: Amaro
Anbauhöhe: 1100 Meter
Aufbereitung: Natural